Gruyères na Suíça é uma pequena cidade encantadora que está situada próximo à duas das cidades mais renomadas do país, Friburgo e Berna, e fica a uma curta distância de Genebra. Esta localização pitoresca oferece uma gama de atividades e atrações, perfeita para uma viagem de um dia ou mesmo para umas férias prolongadas. Quer você esteja à procura de um passeio pelas pitorescas ruas de paralelepípedos ou de uma aventura ao ar livre cheia de paisagens de montanha, Gruyères Suíça tem algo para todos.
A cidade também está cheia de paisagens deslumbrantes, locais históricos, cafés pitorescos e uma deliciosa culinária local. Neste post de blog, vamos explorar algumas das atrações e atividades imperdíveis que Gruyères Suíça tem a oferecer.
Desde explorar a arquitetura tradicional da cidade antiga até fazer um tour pelo magnífico Chateau de Gruyères, este encantador destino suíço com certeza lhe proporcionará uma experiência única.
Nós fizemos um passeio de um dia saindo de Basel onde estávamos hospedados e utilizamos o Swiss Travel Pass para chegar até lá e, para já dar um spoiler, te digo que valeu muito a pena o passeio!
Visite o Castelo de Gruyères
Um exemplo impressionante de arquitetura medieval para quem visita essa cidade do século 16 é conhecer o Castelo (Château) du Gruyères. Localizado no topo de uma colina, ele tem vista para a cidade e oferece aos visitantes uma vista incrível da área ao seu redor. O castelo foi construído no século XIII e ainda parece tão impressionante como sempre. O edifício é feito de arenito e tem uma disposição típica do castelo medieval, completo com torres, ameias e um fosso. No interior do castelo, os visitantes podem explorar o museu e as galerias de arte, que contêm artefatos que datam da Idade Média.
O Castelo é muito bem conservado, mas não tem os móveis e o interior decorado como o de Montreaux que visitamos da outra vez. São várias escadas que dão acesso aos vários andares do castelo, então infelizmente ele não está preparado para quem tem mobilidade reduzida.
A vista do alto do Château de Gruyères Suíça é realmente incrível e já vale o ingresso (que no nosso caso foi grátis por causa do passe de trem). Durante o verão ainda é possível visitar o jardim que fica belíssimo (pelo que vimos nas fotos).
História da Família Gruyères
A história do castelo diz que ele foi construído pelos condes da família Gruyère, e ficou na família por alguns séculos, até que a crise financeira os afetou de tal forma que eles faliram, e as terras foram divididas entre as famílias Berna e Friburgo, que hoje dão nome a duas cidades na região. Durante as várias reformas algumas salas foram modificadas, então há salas com o interior ainda medieval, e outras com a decoração francesa dos novos donos. Não deixe de pegar um panfleto na entrada que explica cada uma das salas.
Horário de Funcionamento: Château du Gruyères 09hs as 18hs (Abril a Outubro) e 10hs as 17hs (Novembro a Março)
Valor do ingresso: 12 francos suíços para adultos (grátis para Swiss Travel Pass)
Site oficial: https://www.chateau-gruyeres.ch/en/homepage/
Explore a cidade antiga medieval em uma colina de Gruyères Suíça
Saindo do castelo você vai encontrar a cidade antiga (centro histórico) de Gruyères. Além do Castelo, um passeio pelas ruas de paralelepípedos da cidade vai te proporcionar uma visita às antigas casas, que hoje se transformaram em lojas e restaurantes. Você também poderá explorar no centro histórico o museu local, que guarda muitos artefatos da história de Gruyères.
Praticamente todos os restaurantes da cidade servem o famoso fondue meio a meio, e estava custando por volta de 29 francos para 200 gramas de queijo. Uma dica: Alguns restaurantes cobram esse valor por pessoa, mas achamos que uma porção só foi o suficiente para nós dois. Se tivéssemos pedido duas porções seria um pouco enjoativo. Ele acompanha batata e pão.
Faça um tour por La Maison du Gruyères na Suíça
Para um verdadeiro sabor de Gruyères, uma visita à La Maison du Gruyère é uma obrigação. Localizada bem ao lado da estação de trem, antes do centro histórico, a Casa do Gruyere é um museu interativo onde você pode aprender tudo sobre a história do queijo, ver uma demonstração do processo de fabricação do queijo e experimentar alguns dos produtos locais.
O museu também possui uma grande loja, onde você pode adquirir algumas das especialidades da região, como o queijo Gruyère, fondue e outros queijos. Você também pode desfrutar de uma deliciosa refeição ou lanche no restaurante, que oferece uma variedade de pratos feitos com o queijo Gruyère.
A dica aqui é a seguinte: Durante a manhã eles fazem entre 2 e 4 lotes de queijos. O melhor é chegar bem cedo, no máximo até umas 10 horas da manhã e acompanhar o processo. Um áudio guia está incluído no ticket, mas a explicação não é tão clara. Se você se interessa em conhecer mais sobre o processo, sugiro dar uma lida em algum site tipo a Wikipedia, e depois visitar a fábrica para ver a prática.
O tour também inclui um pequeno pacote com 3 queijos, cada um com um período de maturação diferente, de 6, 9 e 12 meses. Assim é possível ver como o queijo vai ficando mais forte com o tempo. Depois de vários meses na Ásia onde não é tão fácil encontrar laticínios, achamos esse queijo o melhor do mundo! A cave onde eles maturam só é possível ver através de um vidro.
O queijo Gruyères
O queijo produzido aqui tem como se fosse uma marca registrada que se chama AOP. Somente o queijo produzido na região pode usar esse nome. Mesmo se essa fábrica abrir uma filial em outra parte da Suíça ela não pode produzir o queijo Gruyère. Não é incrível isso? O tour mostra como o pasto da região influencia na qualidade do leite produzido pela vaca, e que é necessário 12 litros de leite para produzir 1kg de queijo! Uma vaca consegue produzir o suficiente para 2kg de queijo por dia! Então quando for comer aqueles quilos de queijo no fondue lembre-se do quanto a vaca trabalhou!
Horário de Funcionamento: Maison Du Gruyère 09hs as 17hs (Última entrada as 16h30)
Valor do ingresso: 7 francos suíços para adultos (grátis para Swiss Travel Pass)
Site oficial: https://www.lamaisondugruyere.ch/
Conheça a fábrica de chocolates da Maison Cailler
Depois de um tour na fábrica de queijos com degustação, e um almoço com fondue de queijo, é hora da sobremesa! E se você está na Suíça, sua sobremesa PRECISA ser chocolate! E nada melhor do que visitar a Maison Cailler, fábrica da marca mais antiga do país.
A fábrica de chocolate Maison Cailler em Gruyères Suíça é uma experiência imperdível para qualquer amante do chocolate que visite Gruyères. Esta famosa chocolatier suíça tem fabricado requintados chocolates artesanais desde 1819, e sua fábrica oferece uma perspectiva única sobre a arte de fazer chocolates finos.
Visitas guiadas levam os visitantes através da fábrica Maison Cailler e explicam o processo de fabricação de chocolate, além de proporcionar um vislumbre da rica história da fabricação de chocolates suíços. Os visitantes podem até mesmo ter sua própria barra familiar de chocolate Cailler feita para eles, com até quatro acréscimos personalizados. Há também uma loja, onde os visitantes podem comprar todos os tipos de guloseimas Cailler, desde barras de chocolate até misturas exclusivas.
O tour na fábrica
O tour em si é bem interessante, e um dos mais diferentes que fizemos. A cada 5 minutos entra um grupo de cerca de 15 pessoas. São pequenas salas e cada uma delas conta uma parte da história do chocolate, passando pelos astecas, a vinda do cacau para a Europa, a criação da Cailler e a fusão com a Nestlé. As histórias são narradas no áudio guia, e uma das opções é o Português. Ao final desta parte do tour é possível ver uma parte da fábrica de perto, e uma maquina que decora, resfria e embala um dos chocolates. Também há os ingredientes para ver, sentir o cheio e até experimentar, como o cacau, amêndoas e a manteiga de cacau. As crianças adoram.
A degustação de chocolate Cailler
O tour se encerra com a parte que os adultos adoram! a degustação! É bem parecida com a degustação da Lindt. Um balcão de uns 3 metros possui várias bandejas, cada uma com um sabor de chocolate. Você pode experimentar quantos quiser, e passar ali várias vezes! Dá até para brincar de teste cego com seus amigos. O tempo é ilimitado também.
Do lado de fora da fábrica tem uma gincana, tipo caça ao tesouro! Você encontra a primeira dica em um QR code na frente do trenzinho vermelho e vai seguindo as dicas por cerca de 3km até o final do passeio. É todo outdoor, então é mais divertido no verão e com crianças. No final todos ganham um mimo de chocolate! Como a gente já tinha comido provavelmente 1kg na degustação, deixamos a gincana para a próxima vez.
Se você gosta de tours de chocolate, veja também nosso post da Aventura na Fábrica de Chocolates da Lindt em Zurique.
Horário de Funcionamento: 10hs as 18hs (Abril a Outubro) e 10hs as 17hs (Novembro a Março)
Valor do ingresso: 15 francos suíços para adultos (grátis para Swiss Travel Pass)
Site oficial: https://cailler.ch/en/cailler-experiences
Explorar os banhos térmicos próximos
Se você está procurando uma experiência relaxante em Gruyères, Suíça, não procure mais que os banhos térmicos locais. Estas termas naturais são conhecidas por suas propriedades curativas e por sua pitoresca vista para as montanhas. Mergulhe nas águas minerais terapêuticas e desfrute das temperaturas quentes e suaves que variam de 33°C a 37°C. Os banhos oferecem uma gama de amenidades, e as termas próximas oferecem tratamentos adicionais, como massagens e aromaterapia. Quer você esteja procurando relaxar ou relaxar, os banhos térmicos são um ótimo lugar para conferir enquanto estiver em Gruyères.
Essa opção deve ser ótima para curtir o inverno nos Alpes Suíços. No nosso caso estávamos em uma viagem de apenas um dia, portanto não foi possível conhecer o local. Se você for até lá nos mande o seu feedback!
Visite o Museu HR Giger e o HR Giger Bar temático do Alien
Uma das experiências mais singulares em Gruyères, Suíça, é visitar o Museu HR Giger e o Bar Temático do Alien no centro histórico. O museu celebra a vida e as obras de H.R. Giger, o renomado artista e designer surrealista suíço, que foi responsável pela visão por trás da série de filmes “Alien”. Suas obras são exibidas em um ambiente único e labiríntico que o transportará para um mundo diferente.
Aqui vou deixar minha opinião sincera. Esse é o tipo de museu que mesmo de graça você deve pensar se vale a pena ir, principalmente se não foi um fã dos filmes. O museu é uma mistura de sexo e surrealismo, com desenhos e esculturas de aliens e humanos de certo mal gosto, pelo menos pra mim que sou um leigo de artes. Há uma estatueta do Oscar que ele ganhou por efeitos especiais. Não consegui dizer se era real ou uma réplica, mas foi a única coisa que me interessou no museu.
Depois da visita, dirija-se ao Bar Temático Alien para tomar bebidas e lanches, enquanto você relaxa e reflete sobre todas as “obras de arte” interessantes que você acabou de experimentar. O bar tem um teto como se fosse a coluna vertebral do Alien. Parece que você foi engolido e está dentro de seu corpo. Há várias placas de que só pode tirar fotos quem consumir alguma bebida.
Horário de Funcionamento: 13hs as 17hs (Terça a Sexta) e 10hs as 18hs (Sábado e Domingo)
Valor do ingresso: 12,50 francos suíços para adultos (grátis para Swiss Travel Pass)
Site oficial: https://www.hrgigermuseum.com/
Conheça o Museu do Tibet em Gruyères Suíça
O Museu Tibetano na cidade de Gruyeres, Suíça, é uma visita obrigatória para o viajante ávido pela cultura oriental. Localizado em uma antiga igreja católica, o museu abriga uma coleção única de imagens, artefatos e documentos da cultura e da história do Tibete. O museu abriga mais de 2.000 imagens, muitas das quais foram doadas pela Associação Suíço-Tibetana.
Desde thangkas e mandalas até livros e documentos, os visitantes podem explorar as coleções deste museu e aprender sobre a cultura e a história do Tibete. O museu também hospeda exposições rotativas regulares, proporcionando um olhar único e em constante mudança sobre a cultura do Tibete. Os visitantes devem visitar o Museu do Tibete em Gruyeres para experimentar sua atmosfera única e explorar as diversas coleções de imagens, artefatos e documentos.
O museu tem entrada grátis com o Swiss Travel Pass, portanto vale a visita para ver esse contraste entre budismo e catolicismo. Mas se você for pagar pelo ticket, sugiro gastar seu dinheiro de outra forma, já que o museu é pequeno e meio deslocado nessa antiga vila medieval.
Horário de Funcionamento: 11hs as 18hs (Abril a Outubro) e 13hs as 17hs (Novembro a Março)
Valor do ingresso: 10 francos suíços para adultos (grátis para Swiss Travel Pass)
Site oficial: https://www.tibetmuseum.ch/
Faça um tour pela área de esqui de Moléson-sur-Gruyères
Se você está procurando uma grande experiência de esqui, Moléson-sur-Gruyères é o destino perfeito. Localizado nos Alpes suíços, Moléson-sur-Gruyères oferece vistas deslumbrantes do vale e muitas oportunidades para esquiar. Explore a área com uma visita guiada de esqui, desfrutando da bela paisagem e da emoção de fazer zoom pelas encostas.
A área de esqui inclui uma variedade de pistas de esqui iniciantes, intermediárias e avançadas, bem como alguns teleféricos para levá-lo ao topo rapidamente. Há também uma escola de esqui no local, para que você possa aprimorar suas habilidades antes de atingir as pistas. Seja você um iniciante ou um esquiador experiente, você encontrará muita diversão em Moléson-sur-Gruyères.
Caso esteja visitando no verão, o local possui várias trilhas para uma caminhada em meio a natureza. Este é um local para visitar em qualquer estação do ano.
O trem de chocolate até Gruyères Suíça
O Trem do Chocolate é uma das experiências mais icônicas em Gruyeres, Suíça. O trem começa na pitoresca vila de Gruyeres e o leva a subir a montanha para um passeio único até a fábrica de Cailler-Nestlé, o berço do chocolate suíço.
Ao longo do caminho, você passará pelo campo e testemunhará vistas deslumbrantes dos Alpes suíços. Ao chegar à fábrica, você terá a oportunidade de aprender sobre a história da fabricação do chocolate suíço e até experimentar algumas das deliciosas iguarias.
Não se esqueça de levar algumas lembranças para casa com você – afinal, nenhuma viagem ao Gruyeres está completa sem um pouco de chocolate suíço! Infelizmente essa viagem acontece somente nos meses de verão.
Se você gosta de viagens de trem, principalmente as pela Suíça, não deixe de ver nosso post sobre o Bernina Express
Quando visitar Gruyères Suíça
Os meses de verão (junho a agosto) são a melhor época para visitar Gruyères, pois o clima é tipicamente ameno e ensolarado. Além disso você poderá aproveitar o Trem de Chocolate, os jardins do castelo e as caminhadas em Moléson-sur-Gruyères.
De junho a agosto, a cidade ganha vida com eventos como o Festival do Castelo de Gruyères e o Festival Medieval de Gruyères. Durante estes meses, os visitantes podem participar de atividades como visitas guiadas ao castelo, uma experiência de degustação de queijo e visitas a fazendas locais. Com suas vistas deslumbrantes, rica história e eventos emocionantes, Gruyères é um destino ideal para os viajantes que procuram uma autêntica experiência suíça.
Nós fizemos nossa visita em Janeiro de 2023. Apesar de ser inverno, o clima estava ameno e a temperatura durante o dia por volta dos 10 graus. Não havia neve nem estava chovendo, e nosso passeio pela cidade foi muito agradável.
Onde ficar em Gruyeres Suíça
A cidade é conhecida por seus hotéis de classe mundial, apresentando comodidades de primeira classe, incluindo spas, piscinas, restaurantes gourmet e lojas de alto padrão. Os hóspedes também podem desfrutar de uma variedade de atividades ao ar livre, como caminhadas, ciclismo e esqui, assim como atrações culturais como museus e castelos. Desde sua localização conveniente no coração dos Alpes suíços até seus hotéis cinco estrelas, Gruyères é um destino obrigatório para qualquer viajante que procura umas férias luxuosas e únicas.
Como comentamos ali em cima, nos hospedamos em Basel e utilizamos o Swiss Travel Pass para visitar várias cidades na Suíça. O país é realmente muito caro, mas se você souber como economizar acaba valendo muito a pena. O primeiro ponto é que ficamos em uma casa cuidando de um gato em Basel, portanto a hospedagem foi gratuita, e o gato não demanda tanta atenção e foi possível passear durante todo o dia. Além disso conseguíamos comer em casa, que é muito mais barato que restaurantes. Se quiser saber mais sobre o site Trusted House Sitters, leia nosso post sobre as primeiras casas que ficamos.
O segundo ponto foi utilizar o Passe de Trem. Ele só é vendido para estrangeiros e com o passe você pode andar de ônibus, trens e visitar mais de 500 museus! Como você pode ver nesse post, apenas um dia de visitas e ele praticamente já se pagou. É indispensável para quem visita o país.
Mas se você não está em uma casa com um animal de estimação, sugiro que se hospede um dia em Gruyères! Você vai ser o primeiro a chegar na fábrica de queijo e poderá acompanhar a produção desde o início, e a cidade parece ser incrível a noite!
Hotéis em Gruyères
O Hotel de Gruyères é um luxuoso alojamento de quatro estrelas localizado no coração da cidade. Ele oferece aos hóspedes uma gama de comodidades, incluindo um restaurante no local e um spa com uma variedade de tratamentos. Confira os preços atualizados para o Hotel de Gruyeres.
O Hotel de Ville em Gruyères’ Suíça é um charmoso hotel de três estrelas localizado na cidade velha. Desde o momento em que você entra, você pode sentir o ambiente aconchegante e convidativo deste hotel encantador. Os quartos são confortáveis e modernos, cada um oferecendo uma vista única da cidade.
O bar é um ótimo lugar para relaxar depois de um longo dia de turismo e serve alguns dos melhores pratos locais da região. O restaurante serve especialidades locais e você também pode desfrutar de alguns dos deliciosos queijos locais pelos quais a região é tão famosa. Confira os preços atualizados para o Hotel De Ville.
O Hotel Le Saint Georges em Gruyères, Suíça, é um hotel único e charmoso localizado em uma fábrica de queijo convertida. É um lugar perfeito para aqueles que procuram um lugar pitoresco, aconchegante e confortável para ficar nesta bela parte do mundo.
Você poderá experimentar o encanto rústico de uma fábrica de queijo suíça que foi convertida em um hotel. Cada quarto é decorado individualmente para exalar um ambiente acolhedor e relaxante.
O hotel oferece uma variedade de características para tornar sua estadia ainda mais agradável, como um salão aconchegante, uma piscina ao ar livre aquecida, massagem terapêutica e muito mais. À noite, você pode desfrutar de um delicioso e tradicional jantar suíço no restaurante no local. Confira os preços atualizados para o Hotel Le Saint Georges.
Pra encerrar
Gruyères é o lugar perfeito para os viajantes que procuram explorar o interior da Suíça. Desde vistas deslumbrantes dos Alpes, até castelos históricos e vilarejos pitorescos, há muito o que fazer e ver nesta encantadora cidade. Quer você esteja procurando aventura ao ar livre, atrações culturais, ou simplesmente para relaxar e fugir de tudo isso, Gruyères tem algo para todos. Com sua beleza natural deslumbrante, história rica e atrações culturais únicas, Gruyères é o destino ideal para uma viagem memorável.
Essa foi nossa segunda visita à Suíça. Se você quiser ler sobre a viagem que fizemos no verão vale a pena ler o post Nosso Roteiro na Suíça.
Perguntas Frequentes sobre Gruyères, a cidade famosa por seu queijo na Suíça
Como chegar a Gruyère?
Para chegar a Gruyère, você pode pegar um trem de Genebra ou Lausanne até a estação de Bulle e, em seguida, pegar um ônibus ou táxi para a cidade. Se estiver dirigindo, a partir de Genebra, pegue a rodovia A9 em direção a Lausanne e, em seguida, siga as indicações para Bulle e Gruyère.
Qual a origem do queijo Gruyère?
O queijo Gruyère tem origem na cidade de Gruyères, localizada na região francofônica da Suíça. Sua produção é datada desde a Idade Média, sendo fabricado inicialmente pelos monges beneditinos no século XII. Hoje, o queijo Gruyère é uma iguaria famosa e apreciada em todo o mundo, com seu sabor característico e textura cremosa.
O que é a região de Gruyère?
A região de Gruyère é uma região localizada na Suíça, famosa pelo queijo Gruyère AOP e pelas belas paisagens.
O que fazer em Gruyère?
Em Gruyère, é possível visitar o famoso Castelo de Gruyères, conhecer a fábrica de chocolate Maison Cailler, desfrutar de fondue em um dos restaurantes tradicionais e explorar a charmosa vila medieval.
O que é o Giger Bar?
O HR Giger Bar é um bar temático em Gruyère, inspirado no trabalho no filme Alien do famoso artista suíço Hans Ruedi Giger, conhecido por suas pinturas e esculturas surreais. É um dos bares mais famosos do mundo.
O que é o queijo Gruyère AOP?
O queijo Gruyère AOP é um famoso queijo suíço, com um processo de produção tradicional que se estende por cerca de 10 meses. É conhecido por seu sabor e textura únicos.
Qual é o sabor do queijo Gruyère?
O queijo Gruyère tem um sabor rico e complexo, com um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Sua textura é cremosa e suave, com um leve toque de noz. É um queijo muito versátil, que combina bem com diferentes pratos, desde sanduíches a fondues. Seu sabor é inconfundível e único.
Qual queijo é parecido com Gruyere?
Gouda é um queijo que possui semelhanças com o Gruyere. Ambos têm uma textura macia e cremosa, com um sabor suave e levemente adocicado. No entanto, o Gouda é geralmente mais suave e menos picante que o Gruyere. Ambos os queijos são muito populares na culinária e são ótimos para derreter em sanduíches ou gratinar pratos.
O que harmoniza com queijo Gruyère?
Vinhos brancos de corpo médio ou encorpados, como o Chardonnay ou Riesling, harmonizam perfeitamente com o queijo Gruyère. Além disso, pães rústicos e crocantes, como a baguete, são excelentes opções para acompanhar essa iguaria suíça. Também pode-se combinar o queijo Gruyère com frutas frescas, como uvas ou maçãs, para criar uma combinação equilibrada e deliciosa.
Que gosto tem o queijo gruyere?
O queijo gruyere tem um gosto característico e complexo. É um queijo suíço de pasta dura que possui um sabor levemente adocicado e de nozes. Sua textura é manteigosa e macia, o que o torna ideal para derreter em pratos quentes. No geral, o queijo gruyere é muito apreciado por seu sabor intenso e versatilidade culinária.
Como é feita a produção do queijo Gruyère?
A produção do queijo Gruyère segue um processo tradicional, utilizando leite das vacas da região de Gruyère. O leite é aquecido, coalhado, moldado e depois maturado por um período de tempo.
Onde fica Gruyère?
O vilarejo de Gruyères está localizado na Suíça, na região de Gruyère, perto da cidade de Broc. Fica em uma colina, com uma bela vista da região.
O que é o Castelo de Gruyères?
O Castelo de Gruyères é o castelo mais visitado da Suíça. É uma atração turística popular e oferece uma visão da vida dos Condes de Gruyères ao longo dos séculos.
O que é típico da região de Gruyère além do queijo?
A região de Gruyère é famosa pelo queijo e chocolate suíço, produtos típicos da Suíça. É possível visitar a fábrica de chocolate Maison Cailler em Broc e experimentar deliciosos chocolates suíços.
É necessário ter seguro viagem para visitar Gruyère?
Embora não seja obrigatório, é altamente recomendado ter um seguro viagem ao visitar Gruyère ou qualquer outra região da Suíça. Isso protegerá você em caso de emergências médicas ou outras situações imprevistas.
A região de Gruyère é uma cidade medieval?
A região de Gruyère abriga uma pequena cidade medieval chamada Gruyères no alto da colina. A cidade possui um charme histórico, com ruas de paralelepípedos e uma atmosfera encantadora.
Thanks.